Wine & Dine

WINE & DINE – 7 Gänge und 7 Weine

Itshe+io haben es sich zur Aufgabe gemacht, für ihre Absteige eine Weinkarte zu kuratieren, die den Fokus bewusst auf queere Weine legt. An diesem Abend erzählen die beiden von ihrer persönlichen Sammlung und geben einen Einblick in ausgewählte Weingüter aus dem europäischen Raum.

Begleitet wird die Verkostung von einem Menü, das überwiegend mit Produkten regionaler Betriebe zubereitet wird – von Menschen aus der queeren Community geführt oder von Betrieben, die diese aktiv unterstützen. Im Laufe des Abends werden 7 Gänge und 7 Weine kredenzt.

Io Tondolo wird in der Küche von Patissier Luca Voxxx unterstützt. Gemeinsam kreieren die Beiden auf die Weine abgestimmte Speisen.

Einlass ab 18:30 Uhr
Ticket: € 99,- 7-Gänge-Menü inkl. 7 Weinen

Reservierung: therese@absteige.eu | +43 699 17027907

Bitte um Bekanntgabe von Unverträglichkeiten; eine vegane bzw. vegetarische Menüvariante ist möglich.

PINK:HILL 2026 – Wine & Culture
21.–25. Mai 2026 | *queer & **allies
PINK:HILL vereint Wein, Kunst und queere Perspektiven zu einem genussvollen Festival voller Gemeinschaft und Haltung. Eingebettet in das Kunst- und Kulturfestival Schillern erwartet die Besucher:innen ein vielfältiges Programm mit Verkostungen queerer Weine, Lesungen, Improtheater, Ausflügen entlang der Weinstraßen, Konzerten und besonderen kulinarischen Erlebnissen. Im Mittelpunkt stehen queere Weingüter, kulturelle Vielfalt und ein offener, solidarischer Austausch.