Kulinarik: Bija - Kulinarisches Erlebnis

Das kulinarische Erlebnis „Bija“ bringt frischen Wind in die Grazer Genusswelt. Im Van den Berg Gewürzhaus in Graz entsteht ein besonderes Pop-up, das feine Aromen, kreative Ideen und Handwerkskunst aus der Pâtisserie verbindet. Von 22. bis 24. Mai wird der Raum zum Treffpunkt für alle, die gutes Essen schätzen.

Im Mittelpunkt steht Spitzen-Pâtissière Jaimy Reisinger. Ihre konzeptionelles Fine-Dining-Erlebnis erzählt kleine Geschichten und verbindet Denkweisen und Techniken aus der Pâtisserie mit neuen Einflüssen auf das gesamte Menü. Jeder Gang überrascht mit feinen Details, ausgewählten Zutaten und viel Gefühl für Geschmack.

Das Gewürzhaus selbst sorgt für die passende Bühne. Düfte von Gewürzen liegen in der Luft, während Teller für Teller serviert wird. Die Atmosphäre ist ruhig, fast wie ein Abend bei Freunden – nur mit besonderem Anspruch an die Küche.

Was macht das Bija Pop-up besonders?

• Fokus auf kreative Kompositionen mit Struktur, Textur und Dramaturgie
• Persönliche Handschrift von Jaimy Reisinger
• Stimmungsvolle Location mitten in Graz

Ticketverkauf ab 10. April online möglich.

Dieses Event zeigt, wie lebendig die Kulinarik in der Steiermark ist. Es verbindet regionale Neugier mit internationalem Können und schafft einen Abend, der lange in Erinnerung bleibt. Ein kleiner, feiner Einblick in die Genusswelt der Erlebnisregion Graz.