Fischfest am Forellenhof

Kulinarik um den regionalen Fisch - Saiblings-Filet, Steckerlfisch, Lachsforellen-Tatar, Flusskrebse, feines Saiblings-Ceviche, gebackene Karpfenfilets, Lachsforellen Carpaccio, Fischburger und vieles mehr.
ABER, es gibt auch ALTERNATIVEN zum Fisch (Fleisch-Veggie)

Kärntner Slow Food (!!!) - tägliche kulinarische Highlights: 
* Ingrig & Gottfried Bachler (Obmann Slow Food Kärnten, Saiblings-Filet mit Gurktaler Topfenreinkalan, Freitag-Abend),
* Markus Payr (Präsident der Kärntner Fischzüchter, feines Lachsforellen-Carpaccio, Samstag Abend),
* Georg Lexer vom Weingut Karnburg (Saiblings-Ceviche und Weinverkostung, Sonntag-Nachmittag)

Das Fischfest ist eine Kombination aus Kulinarik rund um den heimischen Fisch und abwechslungsreichem Programm für alle Altersgruppen.

Täglich coole Musik/Bands
(TAFTFUNK/Freitag ab 19:00,
Samstag MARKUS WUTTE ab 18:30 Uhr,
Sonntag Frühshoppen mit HOLGER TREVEN und das große Finale mit SOUL KUCHL am Sonntag ab 16:00 Uhr).

Kinderworkshops mit Ewa Kreativwerkstatt
Samstag 18-20 Uhr, Sonntag 10-12 Uhr, Hüpfburg, Schnupper - Fischkurse am Forellenteich - Wer fängt den größten Fisch?), Lagerfeuer am Teich etc.

Einfach einen chilligen Tag mit gutem Essen und feiner Musik am Polsterteich  verbringen.... ein Erlebnis für die ganze Familie!