Yalla! Ein Arabisch-jüdischer Kochkurs

mit Gesprächen über Rezepte, orientalische Gaumenfreuden, Lieblingsgerichte, Kindheitserinnerungen, Familie, Zugehörigkeit, Diskriminierung und Flucht.

Die arabischen Juden, die sogenannten misrachischen Juden, bilden heute über die Hälfte der jüdischen israelischen Bevölkerung. Sie kamen hauptsächlich nach der Staatsgründung 1948 aus dem Iran, aus Marokko, aus dem Jemen, aus Tunesien oder Syrien. Sie sahen arabisch aus, sprachen Arabisch und kochten arabisch. Die orientalischen Gerichte, die allesamt mit den misrachischen Juden nach Israel gelangten oder bereits auf den Speisezetteln der ansässigen Palästinenser:innen standen, sind längst in der gehobenen Gastronomie angekommen. Unter fachkundiger Leitung und Moderation kochen wir arabisch-jüdische Gerichte.

Kursnummer So 27.4.2025: 25S62003

Kursnummer Mo 12.05.2025: 25S62004

Ihr Beitrag: € 49,-- und ca. € 20,- vor Ort für Naturalien Um Reservierung wird gebeten.

Weiter Informationen unter www.vhs-hohenems.at