Edler Fisch meets Frankenwein

Lernen Sie bei einem innovativen Menü rund um den Oberpfälzer Fisch gleich zwei unserer Lieferanten kennen: Im idyllischen Oberweiherhaus züchtet und veredelt die Familie Mulzer verschiedene Süßwasserfische, die unser Küchenchef Florian kulinarisch in Szene setzt. Dazu genießen wir Weine von Stefan Bardorf. Sein Bio-Weingut in Randersacker hat 2024 den Bayerischen Staatsehrenpreis erhalten, vom Magazin VINUM wurde er 2023 zum Aufsteiger des Jahres gekürt. Freuen wir uns also auf einen ganz besonderen kulinarischen Abend.