Kulinarik: Bio Backhendlfest

Erleben Sie einen unvergesslichen Abend voller italienischer Genüsse in der Erlebnisregion Graz! Am 14. Juni verwandelt sich der Hügellandhof in einen lebendigen Streetfood-Markt unter freiem Himmel. Tauchen Sie ein in die Aromen Italiens und lassen Sie sich von mediterranem Flair verzaubern.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise an der Antipasti-Station mit hauchdünn geschnittenem San Daniele Rohschinken, cremiger Burrata, aromatischen Tomaten und frischem Basilikum. Probieren Sie verschiedene Bruschetta-Variationen, Panzanella und Vitello tonnato sowie italienisch mariniertes Gemüse.

An der Pasta-Station wird hausgemachte Pasta und Gnocchi direkt vor Ihren Augen zubereitet. Wählen Sie aus klassischen Saucen wie Tomatensauce, cremiger Trüffelsauce, würziger Amatriciana oder frischen Eierschwammerln. Verfeinern Sie Ihr Gericht mit frisch geriebenem Parmesan oder Pecorino.

Die Grill-Station am offenen Feuer bietet feurige Spezialitäten wie frische Thunfischsteaks, Fischfilets und Garnelen mit Knoblauchbutter, Piccata Milanese in Parmesanpanade sowie zarte Rinderfilet- und Lammsteaks mit Rosmarin. Genießen Sie dazu Polenta vom Grill mit Kräuteröl und Grillgemüse.

In der Focaccia-Ecke erwarten Sie ofenfrische Focaccia, belegt nach Wunsch mit Tomaten, Grillgemüse, Büffelmozzarella, Prosciutto, Rucola, Parmesan, Sauerrahm oder Räucherlachs.

Für den süßen Abschluss sorgen frisch gefüllte Profiteroles mit warmer Schokosauce, klassisches Tiramisu mit Kirschen, cremige Panna Cotta mit fruchtigen Marillen und eine Auswahl von 24 Eissorten vom Temmel.

Begleitet wird der Abend von italienischer Live-Musik von Valerio, die für echte italienische Lebensfreude sorgt. Genießen Sie den Abend mit Familie und Freunden in entspannter Atmosphäre.

Preis: € 69,00 pro Person
Kinder: Bis 5 Jahre gratis, danach € 5,- pro Lebensjahr
Reservierung: +43 3133 2201 oder office@huegellandhof.eu
Reservierung wird empfohlen – kommen Sie vorbei und erleben Sie einen italienischen Sommerabend in der Steiermark!