Afterwork: Aschermittwoch

Am Aschermittwoch läuten wir die Fastenzeit kulinarisch ein – mit einem Abend voller Kreativität, Geschmack und Leichtigkeit. Den Auftakt macht ein Amuse Geule, gefolgt von Vorspeisen im Family-Style. Anschließend werden Hauptgang und Dessert serviert – frisch, raffiniert und mit viel Liebe zubereitet.

Im Mittelpunkt stehen natürlich feine Fischideen, die frisch und kunstvoll kombiniert auf den Tisch kommen, ergänzt durch traditionelle Fastenspeisen, die leicht und einfach köstlich sind.

On Ash Wednesday, we ring in Lent with a culinary feast—an evening full of creativity, flavor, and lightness. We start with an amuse-bouche, followed by family-style appetizers. Then we serve the main course and dessert—fresh, refined, and prepared with love.

The focus is, of course, on fine fish dishes, which are served fresh and artfully combined, complemented by traditional Lenten dishes that are light and simply delicious.

Ash Wednesday treat: €89, excluding drinks