Bock auf Wild

6. Okt 2024
Beginn: 13:00
7. Okt 2024
Ende: 13:00
Veranstaltungsort
Gatschach 47, 9762 Weissensee, Österreich

Die Veranstaltung

Bock auf Wild - Köstliches aus den Wäldern rund um den Weissensee

Rund um den Naturpark Weissensee erstrecken sich großräumige Waldzonen, in denen das Wild einen großartigen Lebensraum vorfindet. Die heimischen Jäger bewirtschaften die Jagd nachhaltig und bringen Reh und Hirsch in die Küchen der örtlichen Gastronomie. Dort veredeln wir das zarte und gesunde Fleisch zu köstlichen Gerichten. „Wild ist viel mehr als Gulasch und eine gebratene Rehkeule“, mit diesem Gedanken entdecken wir im Hotel den umfangreichen Genuss rundum das Thema Wildfleisch. Christine zeigt euch, wie ihr mit einfachen Tipps und Tricks genussvolle Abwechslung in euren kulinarischen Alltag bringt. Gemeinsam erarbeiten wir unter anderem Schmorgerichte, Zubereitung von Edelstücken sowie Ansetzen einer herrlichen Wildsauce oder Wildfond. Wir lüften die Geheimnisse der Wildverarbeitung und probieren anschließend die Köstlichkeiten.

Was enthalten ist:

  • Kochtipps und Tricks rund ums Zubereiten von Wildgerichten
  • Fingerfood-Kostprobe des Koch Workshops
  • Hausgemachte Kräutersäfte

Beginn: 13.00 Uhr | Dauer: 2 Stunden | Maximum: 6 Teilnehmer

Info

Quelle Datacycle

Kontakt

Gatschach 47, 9762 Weissensee, Österreich
+43 (0) 4713 2280
info@arlbergerhof.at
arlbergerhof.at

Vergangene Termine

So 6.
Okt. 24
13:00-13:00
Sa 5.
Okt. 24
13:00-13:00
Di 17.
Sept. 24
13:00-13:00
Mo 16.
Sept. 24
13:00-13:00
So 8.
Sept. 24
13:00-13:00
Sa 7.
Sept. 24
13:00-13:00
So 1.
Sept. 24
13:00-13:00
Sa 31.
Aug. 24
13:00-13:00
Sa 11.
Mai 24
13:00-13:00
Fr 10.
Mai 24
13:00-13:00
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