Charming Italian Chef: Osteria FraSe und Le Beccherie beim Kollerwirt

Beim Kärntner Karst Duett treffen zwei leidenschaftliche Küchenpersönlichkeiten aufeinander: Gabriella Devetak, Trägerin des Grünen Michelin-Sterns seit 2022, vereint slowenisch-friulanische Traditionen mit nachhaltiger, moderner Kulinarik.
Ihre Wurzeln in der Slow Food Küche und ihr kluger Umgang mit regionalen Zutaten machen sie zu einer Vorreiterin im Karstgebiet.
An ihrer Seite: das Küchen-Team vom Kpllerwirt.
Gemeinsam kreieren sie ein Menü voller Tiefe, Aromenvielfalt und subtiler Kulturbezüge – ein kulinarisches Brückenschlagen zwischen Alpen und Adria.

Ein Abend ganz im Zeichen von Nachhaltigkeit, Genuss und grenzüberschreitender Küchentradition.

Begrenzte Teilnehmerzahl: Reservierung erforderlich: office@kollerwirt.com oder 04223/2455