Intensiv-Brotbackseminar im "Genussgart`l"

Slow Food Burgenland Intensiv-Brotbackseminar im "Genussgartl" | Lutzmannsburg

Das „Genussgartl“ präsentiert gemeinsam mit Slow Food Burgenland ein 2-tägiges Intensiv-Brotbackseminar für Anfänger, Fortgeschrittene, und Hobbybäcker.
Das Fachwissen, jede Menge praktische Tipps und Tricks und nicht zuletzt die Bedeutung von Brot als gesundes und ursprüngliches Nahrungsmittel vermittelt Bäckermeister Norbert Ruetz aus Grins in Tirol.
Als typisch burgenländische Spezialität wird der Bäckermeister der Zubereitung von gezogenem Strudelteig und Strudeln in verschiedenen Varianten wie Apfel-, Bohnen- oder Krautstrudel widmen. Aber auch Fans von herzhaften Brotsorten und französischem Gebäck kommen nicht zu kurz: so stehen u.a. auch französische Brioche und Baguette aber auch weitere Brotvariationen auf dem Programm.
An beiden Tagen können Kostproben der fertigen Produkte mitgenommen werden. Dazu werden Traubensaft und typisch Lutzmannsburger Weine, darunter der legendäre Blaufränkisch 1906 von 120 Jahre alten Reben von Weinbau Fam. Hans Rohrer gratis zur Verkostung und zum Ab Hof Preis für zuhause angeboten.

Termine:
Samstag 20. Juni 2026
Sonntag 21. Juni 2026
jeweils von 10 bis 16 Uhr
Der Preis beinhaltet Zutaten, Mittagessen (ohne alkoholische Getränke), Kaffee, sowie Brote zum Mitnehmen und eine Rezeptsammlung.

Informationen zu den Preisen folgen demnächst!

Ort:
Genussgartl, Fam. Dobias,
Untere Bahnzeile 9, 7361 Lutzmannsburg
Anmeldung:
Tel.: +43 676 316 8582 (Michaela Dobias) oder
E-mail: franz.dobias@gmail.com

Mehr Infos auf www.slowfoodburgenland.at/termine