Natürlich im Gleichgewicht – Frauengesundheit im Fokus

In diesem „Culinary Medicine“-Vortrag vermittelt die Diätologin Maria Gaukel, welche Rolle Ernährung in unterschiedlichen Lebensphasen von Frauen spielen kann. Der Fokus liegt auf hochwertigen, kaltgepressten Bio-Ölen und Mehlen sowie deren ernährungsphysiologischen Eigenschaften.

Sie erfahren, wie sich Hanf-, Lein- und Kürbiskernöl sowie ausgewählte Bio-Mehle genussvoll in den Alltag integrieren lassen und welche Nährstoffe im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung besonders relevant sind. Ziel ist es, Ernährungskompetenz zu stärken und Zusammenhänge verständlich zu machen – ohne medizinische oder therapeutische Versprechen.

Zwischendurch erwarten Sie frisch zubereitete Kostproben, die zeigen, wie gut „Culinary Medicine“ schmecken kann.

Themen des Vortrags:

• Ernährung in verschiedenen hormonellen Lebensphasen
• Lignane, Fettsäuren & Co: was die Ernährungswissenschaft dazu sagt
• Nährstoffreiche Ernährung ab 40 und in der zweiten Lebenshälfte
• Genussvolle Alltagsküche als Beitrag zum persönlichen Wohlbefinden

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