Von der Wiese auf den Tisch

Kräuter sammeln und damit kochen

Wildkräuter sammeln und zu leckeren Gerichten verarbeiten. Mit selbst gesammelten heimischen Wildkräutern zaubern wir schmackhafte Gerichte und allerlei Leckeres auf den Tisch. Bei einer einfachen Kräuterwanderung im Gunzesrieder Tal lernen Sie Wildkräuter zu bestimmen und anschließend, wie sie in der Küche verarbeitet werden. Achtsamer Umgang mit dem Lebensraum Natur, der uns diese heilsamen Nahrungsmittel zur Verfügung stellt und die Freude am Kochen ist das, was ich Ihnen in diesem Kurs vermitteln möchte. Ich freue mich auf Sie!

Bitte gute Schuhe, wettertaugliche Kleidung, kleines Messer/Schere sowie 2 kleine Gläser für Proben und eine Stofftasche zum Sammeln mitbringen.

Uhrzeit & Ort: 9.00 bis 15.00 Uhr, Berggasthof Goldenes Kreuz, Gunzesried

Info & Anmeldung: Christa Schneider unter Tel: 08321/ 2560, Anmeldung über die Oberallgäuer Volkshochschule

Kosten: 82 € pro Person (all Inkl.)