Name: Weinstammtisch „PAUL ACHS – Weine mit Finesse und Eleganz“
Start: 2026-02-05T19:00:00+01:00
End: 2026-02-05T19:00:00+01:00

Österreich Werbung

5. Feb
2026

Beginn

19:00

Ende

21:00

Veranstaltungsort

Obere Hauptstraße 31, 7100 Neusiedl am See, Österreich

Die Veranstaltung

Weinstammtisch – „PAUL ACHS – Weine mit Finesse und Eleganz“

Die Kunst von Paul Achs ist es, die Charaktere seiner Weine nicht zu erfinden, sondern das, was von der Natur gegeben ist, mit Leidenschaft und Hingabe den Trauben optimal zu entlocken. Und das gelingt Paul Achs so außerordentlich gut, dass er als Shootingstar unter den Winzern aus seiner Region gilt. Als nunmehr einer der weltweiten Großmeister der Rebsorte Blaufränkisch.

Der Winzer selbst definiert es noch präziser :

„Unsere Reben wachsen dort, wo wir jede Lage, jede Zeile und jede Pflanze seit Jahrzehnten kennen. Jeder Boden, jede Rebsorte, jeder Jahrgang bringt seinen eigenen Charakter mit – und genau diesen möchten wir ins Glas bringen. Unverfälscht, präzise und mit der Geduld, die große Weine brauchen.

Wir arbeiten biodynamisch – nicht als Trend, nicht um einem Stil-Etikett zu folgen, sondern aus Überzeugung. Für uns geht es um das Zusammenspiel von Sorte, Boden und Lage. Die Biodynamie ist unser Werkzeug, um dieses Zusammenspiel so klar wie möglich herauszuarbeiten.

Wir suchen nicht das Laute, nicht das Effekthascherische. Sondern das Feine, das Ausbalancierte – Weine, die auch nach zehn oder zwanzig Jahren noch Freude bereiten.“

An diesem Abend verkosten wir 13 Weine vom Weingut, der Winzer selbst ist vor Ort und präsentiert uns seine Top-Weine!

Weine:

Chardonnay 2024 bio

Chardonnay Alte Reben 2023 bio respekt

Chardonnay Altenberg 2022 bio respekt

Zweigelt Alte Reben 2024 bio respekt

Sankt Laurent 2024 bio

Heideboden Reserve rot 2023 bio

Syrah 2022 bio respekt

Cuvèe Gols Reserve 2023 respekt

Pinot Noir Ried Gabarinza 2022 bio respekt

Blaufränkisch Ried Spiegel 2022 bio respekt