Gut essen - gut leben

Gisela Sengl, Biobäuerin, zeigt, wie biologische Ernährung in enger Verzahnung mit der regionalen Landwirtschaft funktioniert und trotzdem für alle bezahlbar bleibt. Sie stellt die wichtigsten Schritte für eine bessere Versorgung mit guten Nahrungsmitteln vor. Ein besonders Anliegen sind ihr Kinder und Jugendliche. Die Schule soll die Kinder aufs Leben vorbereiten – und muss deshalb auch die Ernährungsbildung in die Hand nehmen. Das geht mit gutem Essen in Schulen und Kitas los.
Wie lässt sich das umsetzen?