Pflanzenöle - unersetzlich für eine gesunde Haut und Ernährung

Lange Zeit als Dickmacher verpönt, erkennen wir heute den Wert naturreiner Pflanzenöle und Fette für Gesundheit und Wohlbefinden wieder – nicht nur in der Ernährung, sondern auch in der Haut- und Körperpflege. Was früher aus Erfahrung bekannt war, ist heute vielfach wissenschaftlich bestätigt.

• Woran erkenne ich die Qualität eines Pflanzenöls
• Worauf muss ich beim Einkauf achten?
• Was bedeutet nativ und kaltgepresst?
• Gesättigte und ungesättigte Fettsäuren
• Was hat es mit den Omega-Fettsäuren auf sich?
• Fettbegleitstoffe – alles nur Ballast oder doch viel mehr?
• Gehärtete Fette: Trans-Fettsäuren und ihre Auswirkung auf die Gesundheit
• Fette Pflanzenöle als Geschmacksträger und Basis für Aromamischungen
• Richtiger Umgang mit naturreinen Pflanzenölen und deren Haltbarkeit und Lagerung