30. Salzburger Bauernherbst - Eröffnung 2025

Am Samstag, 23. August erwartet Sie ein Fest voller Brauchtum, musikalischer Vielfalt und Lebensfreude.
Um 10:00 Uhr startet der offizielle Auftakt des Salzburger Bauernherbstes – mit dem großen Festumzug als unbestrittenem Höhepunkt des Wochenendes!
Prächtig geschmückte Wägen, stolze Herreiter, vier Musikkapellen, zahlreiche Vereine und Ehrengäste aus den vergangenen Jahrzehnten ziehen durch die Dorfstraße und bringen die Vielfalt der Region zum Ausdruck.
Nach den Festreden erfolgt der feierliche Bieranstich, anschließend sorgen 4 Musikkapellen für ein zünftiges Frühschoppen.

Programm

12.00-14.30 Uhr - Frühschoppen
am Römerplatz mit der Bürgermusikkapelle Bad Gastein
am Kirchplatz mit der Embacher Böhmischen
im Gemeindepark mit der U- 14 Musi
Alte Straße mit der Trachtenmusikkapelle Bad Hofgastein

15.00-18.00 Uhr - Verschiedene Volksmusikgruppen entlang der Dorfstraße 
Silberkrugmusi, Toiwärts Musi, Auhäusl Musi, Die Freunde, Gasteiner Tanzlmusi

ab 19.00 Uhr      
am Römerplatz mit der Gruppe Gastein
am Kirchplatz mit Erotik Echo Ebenau & Steinbauer Max
im Gemeindepark mit den Alpenpiraten
Alte Straße mit der Dorfbrasserie

Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm bietet Abwechslung und Unterhaltung.

• Eindrucksvolle Landmaschinenausstellung
• Traditionelles Preismähen
• Handwerks- und Verkaufsstände
• Unterhaltung an den Ständen (Hau den Lukas, Nagelstock...)

Kulinarik
Auch der Genuss kommt nicht zu kurz.
Freuen Sie sich auf regionale Spezialitäten und traditionelle Schmankerl wie
Deftiges: Salzburger Bierfleisch, Lammstelze, Gulasch, Bauernkebab, Fleischkrapfen mit Sauerkraut, Kotelettes, Wildragout, Bauernherbst Schweinebraten, Bosna, Grammelschmalzbrot
Vegetarisches: Traditionelle Kräuterkrapfen, Brote mit Aufstrichen, Kasnock'n
Süßes: Krapfen, Kuchen, Pofesen, Kaiserschmarr'n, Schwarzbeerschmarr'n

Für die kleinen Gäste wartet ein buntes Kinderprogramm
Kletterberg, Karussell, Bungeetrampolin, Bastelstationen, Kinderschminken, Hüpfburg, Stöckerl bauen, Glas blasen