Silvester im Kupferdachl

Am Samstag, den 12. April 2025, um 18:00 Uhr lädt das Restaurant Kupferdachl in Premstätten, herzlich zum "LAMM CROSSOVER" ein. Dieses besondere Event steht ganz im Zeichen des Lammfleisches der Ile de France Schafe vom renommierten Chianinahof, betrieben von Nino Sifkovits und Cheyenne Ochsenknecht. Gemeinsam mit dem 3-Haubenkoch Daniel Edelsbrunner kreieren sie ein innovatives 4-Gang-Menü im Crossover-Stil.​

Freuen Sie sich auf folgende Köstlichkeiten:​

• Gedeck: Ein herzlicher Gruß aus der Küche.​

• Erster Gang: Lamm "süß-sauer" verfeinert mit Kren und steirischem Kernöl – eine harmonische Verbindung von Tradition und Moderne.​

• Zweiter Gang: Lamm Kebap-Spieß mit geschmolzenem Cheddar und erfrischendem Tzatziki – ein Hauch von Orient in der Steiermark.​

• Hauptgang: Zweierlei vom Lamm – rosa gebraten und geschmort – serviert mit saisonalem Bärlauch und feinem Topinambur.​

• Dessert: Weiße Zotter Schokolade trifft auf Karotte, Haselnuss und Cheesecake – ein süßer Abschluss mit regionaler Note.​

Dieses Menü bietet nicht nur Gaumenfreuden, sondern auch Inspiration für Ihr eigenes Osterfest: Sie erhalten zwei ausgewählte Rezepte zum Nachkochen.​

Das Restaurant Kupferdachl, bekannt für seine kreativen Events, setzt mit dem "LAMM CROSSOVER" neue Maßstäbe in der steirischen Kulinarik. Erleben Sie einen Abend voller Genuss und entdecken Sie die Vielfalt der Erlebnisregion Graz. Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Platz für dieses exklusive Event. Weitere Informationen und Tickets finden Sie auf der Website des Restaurants Kupferdachl.