Die Brennnessel – einer Alleskönnerin auf der Spur

Die Brennnessel wird oft als Unkraut bezeichnet und ist aufgrund ihrer Brennhaare nicht besonders beliebt. Dabei ist sie eine wertvolle Heil- und Gemüsepflanze, Faserpflanze zur Stoffherstellung und Futterpflanze für viele Schmetterlinge. Doch wie kann sie geerntet werden, ohne dass man sich die Finger verbrennt? Wir sammeln und verarbeiten die Brennnessel. Aus den Blättern kochen wir eine cremige Suppe und backen knusprige Chips. Wir stellen ein duftendes Haarshampoo aus Brennnesseln und anderen natürlichen Rohstoffen her. Ganztagesangebot für Kinder von 6 bis 10 Jahren.